25周年記念菓【フロマネージュ】が期間限定登場！

ルタオ25周年を記念し、ふわふわでコロンとしたかわいいフォルムの小さなチーズケーキ。

ジャージーミルクソースを包んだチーズムースを餅生地で包み、スポンジクラムをまとわせ、4層に仕立てました。

もっちりでふんわりと、とろけます。　　

こだわり① ジャージーミルクソース　

チーズの酸味とミルクのコクを引き立てあうため、ミルクソースにはジャージーミルクを使用。

ムースが口の中で溶けだしたとき、ミルクソースと混ざり合うことで優しいミルキーな味わいがふんわり広がるよう、

ムースの中心に閉じ込める絶妙な量にこだわりました。　　

• こだわり② 生地、食感

  　　

  　　

食べた瞬間に感じる口どけの良さや素材の一体感を演出するため、ムースをくるむ生地にはお餅を選びました。

お餅のやわらかさや厚みを突き詰めることで、口に含んだとき、

もっちりとした食感からふわふわのムース、とろけるミルクソースがそれぞれの素材が一体となって感じられます。　

商品名：フロマネージュ

内容量：6個入（1個あたり直径約4cm）

価　格：2,160円（税込）